氣泡式清洗機的應運而生，并受到各大餐飲領軍者的追捧，但是其功效又如何呢?由于缺少相應的標準，人們對此往往將信將疑。日前，記者從中國家電研究院獲悉，果蔬清洗機標準已經(jīng)申請立項。 　　

果蔬消毒機、果蔬凈化機、果蔬清洗機……各種稱呼五花八門，以前的果蔬清洗機大多采用臭氧殺菌消毒技術，活氧解毒、降解農藥殘留是這類產品的主打功能。 　　近兩年，采用超聲波氣泡清洗機的技術的產品又開始稱霸果蔬清洗機市場。這類產品其實很像眼鏡店里的超聲波清洗器，只是容積更大些。在某電商平臺，記者看到這類產品網(wǎng)頁介紹其底部裝有超聲波換能器，能夠與周圍的不銹鋼盆產生超聲共振，從而達到“360度深度去農殘效果”。而且可以針對清洗果蔬品種的不同，采用不同的頻率。 　　

記者調查發(fā)現(xiàn)，果蔬清洗機清洗效果的宣傳也是“各具特色”：有些廠家的廣告更像“天方夜譚”一樣，可以“有效去除蔬菜水果深層的農藥殘留”，甚至“去除肉類中的催長激素、瘦肉精和鉤蟲病毒及海鮮水產品中的抗生素藥物殘留”……“用了果蔬清洗機就真的能洗得有效干凈了嗎?”但是在網(wǎng)上搜索后卻發(fā)現(xiàn)各個品牌的產品雖然宣稱功能和效果都很神奇，價格卻有天壤之別。

“清洗效果如何還是要用標準說話。”中國家電研究院副總工程師魯建國表示，該院對果蔬清洗機的清洗效果與水洗、洗滌靈清洗進行過比對試驗，發(fā)現(xiàn)果蔬清洗機對去除農殘的確有一定的效果，但是目前針對該產品還沒有制定相應的標準。 　　記者了解到，中國工業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會臭氧專業(yè)委員會在2006年底成立之后便積極組織力量制定行業(yè)標準。

從該委員會草擬的討論稿來看，商用果蔬清洗機行業(yè)規(guī)范從電氣安全、臭氧產量、水溶臭氧濃度、工作壽命、輸入功率等細節(jié)上對產品做出了具體要求，但由于一直難以形成統(tǒng)一意見，該標準被擱置;中國家電研究院曾申請過果蔬清洗機的國家標準立項，但是主管部門沒有批準。因此目前企業(yè)生產和銷售都是依據(jù)自己的標準，執(zhí)法部門則無法對此進行相關抽檢，消費者選擇時就更是無所適從了。 　　

據(jù)悉，前不久，果蔬機的國家標準再次申請立項，標準將從農藥及化肥的降解、消毒殺菌等方面進行試驗方法及指標的規(guī)范，并會對清洗效果從指標上進行分等分級。